豬肉白菜餡餃子怎麼做好吃

豬肉白菜餡餃子是一道傳統的中式美食，下面是一個簡單的製作方法：

所需食材：
- 豬肉：200克
- 白菜：200克
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 香菜：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 生抽：適量
- 餛飩皮：適量

步驟：
1.將豬肉剁成細末，加入切碎的白菜和蔥薑末混合。加入適量的醬油、鹽和雞精調味，攪拌均勻。
2.將餛飩皮放在手掌上，用勺子將餡料放在皮上。
3.將餛飩皮對摺，捏緊封口，製作成餃子的形狀。
4.將煮好的鍋水煮沸，將餃子放入鍋中。煮沸後，加入一些冷水再次煮沸，再次加入冷水再次煮沸。
5.反覆煮沸和冷水，直到餃子煮熟。
6.取出餃子，瀝乾水分。
7.撒上香菜和一些調料，可以直接食用。

這樣製作出來的豬肉白菜餡餃子口感鮮嫩，香氣四溢，非常美味。可以搭配自己喜歡的調料，如醋、蒜泥、辣椒油等，增加口味。