烤黃瓜的做法和配方 烤黃瓜怎麼做

1、原料準備：黃瓜1-2根，鹽適量，味精適量，醋適量，醬油適量，麻油適量，剁辣椒3勺以上。

2、黃瓜切小塊，放入鹽，味精，醋，醬油，麻油。

3、拌勻，醃製2-3分鐘，在醃製的時候，準備好烤盤，鋪好油紙。

4、黃瓜醃製好後，放入烤盤，120-150℃之間，中層，10分鐘。

5、烤好後，取出拌一拌，淋上醃製剩下的汁。

6、120-150℃，中層，10分鐘，烤好後，取出，拌一拌，放入剁辣椒拌勻，入烤箱時淋上一些剁辣椒的汁。

7、120℃，中層，5分鐘即可。