巖茶類特徵和有些什麼品種

巖茶是一種中國傳統名茶，它的特徵有以下幾個方面：

1. 茶葉形態：巖茶葉形似螺旋，有彎曲、扭曲、捲曲、稠密等特點。

2. 茶湯顏色：巖茶湯色黃綠清亮，呈琥珀色。

3. 香氣：巖茶有獨特的巖韻和香氣，有桂花、蜜香、深入、堅果等不同的味道。

4. 口感：巖茶有鮮甜回甘、潤滑順口、清爽清後等不同的口感。

巖茶的品種也很多，其中比較有名的有：

1. 武夷巖茶：產於福建武夷山區，是巖韻茶中的代表品種。

2. 安溪巖茶：產於福建安溪縣，具有獨特的松香味。

3. 信陽毛尖：產於河南信陽市，口感鮮甜，香氣濃郁。

4. 黔北巖茶：產於貴州銅仁地區，茶湯黃綠明亮，香氣高雅。

5. 蛟龍茶：產於廣東韶關市，是巖茶中的珍品，口感醇厚。