為什麼玉米煮不糯 哪些原因玉米煮不糯

1、玉米煮不糯可能是因為它本身就是比較脆的品種，也可能是因為我們是把玉米放入熱水中煮。我們煮玉米時，應該讓玉米冷水下鍋煮，並且不能把它的外皮全都剝掉，還可以在水中加入一點小蘇打、鹽。

2、在煮玉米的時候，很多人為了快速讓玉米煮熟都會等水燒開以後再把玉米放入鍋中煮，這樣是不對的，只有將玉米放入冷水中再加熱煮熟才能把玉米煮糯。

3、除此之外，想要煮出來的玉米味道香、口感好的話，我們就最好不要把玉米外面的皮全都剝掉了，而是留一點和玉米一起放入鍋中煮，並且在煮玉米的時候還可以往鍋中加一點小蘇打、鹽。