章魚爪的做法 章魚爪怎麼做

1、材料：章魚爪10副，青椒1個，洋蔥1個，生薑1小塊，料酒1湯勺，醋1湯勺，鹽半勺，糖1勺，醬油3湯勺，香辣豆豉1大勺，食用油適量。

2、章魚爪洗淨切段，青椒、洋蔥切小塊，生薑切片備用；

3、所有材料裝盆，加入料酒、醋、鹽、糖、醬油、豆豉、抓勻後醃製30分鐘；

4、全部材料撈出控幹水分，在刷過食用油的烤盤上攤平，以250度烤制15分鐘。