生抽用醬油代替可以嗎 生抽用醬油代替行不行

1、生抽是可以用醬油代替的。

2、因為生抽就是醬油的一種，兩者都是以大豆為主要原料，然後發酵而成的調味品，都有改善菜餚味道的作用。生抽是以大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露晒，發酵而成的，顏色比較淡並且呈紅褐色。