油爆潮蝦怎麼做 製作油爆潮蝦的方法

1、食材：潮蝦(1000克)、耗油(1勺)、糖(1勺)、醬油(1勺)、姜(1段)、蒜(1個)、白醋(1勺)。

2、熱鍋熱油，油稍微要多點；放入蝦炸至酥脆。

3、油可能有點多倒出一點，再放入姜蒜爆香；放入調料翻炒收汁。

4、出鍋前放入一勺白醋，出來的蝦會又香又脆；再翻炒一下就可以出鍋了