怎麼做雞胸肉沙拉 雞胸肉沙拉的做法

1、主料：雞胸肉100克、罐頭玉米粒30克、麵包片1片、小番茄5個、雞蛋1個2人份。

2、輔料：橄欖油適量、丘比沙拉醬1大勺、鹽2克、料酒適量。

3、雞胸肉洗淨，瀝乾水分，用刀從中間橫切，一分為二。再將雞胸肉切長條，再切成小丁。

4、切好的雞丁中，倒入鹽、料酒攪拌均勻，醃製5分鐘。

5、鍋中適量橄欖油，燒至7分熱，下入醃製好的雞丁翻炒至變色後盛出。

6、麵包切1cm左右的小方塊。在無水無油的平底鍋中煎至兩面金黃後取出冷卻，然後切小塊使用。

7、雞胸肉和麵包丁倒入碗中，舀入一勺沙拉醬，倒入罐頭玉米粒，用筷子攪拌均勻。

8、苦菊 摘洗乾淨，然後用涼白開水沖洗一下，瀝乾水分後均勻的鋪在盤子中，將拌好的沙拉倒入盤中。

9、最後還可加上少許小番茄和煮熟的白水雞蛋，口感更豐富，營養更全面喲！