怎麼做豆腐煎餅便當 如何做豆腐煎餅便當

1、材料：豆腐、火腿腸、青椒、蔥、肉末、紫薯、胡蘿蔔粒、雞精、鹽、胡椒粉、澱粉。

2、紫薯放入蒸鍋裡蒸熟。

3、豆腐搗碎後，放入胡蘿蔔粒、肉末、鹽、胡椒粉、雞精攪拌均勻。

4、加入澱粉攪拌均勻。

5、將攪拌好的豆腐用手壓成餅狀。

6、熱油後，將豆腐餅放入鍋裡煎，兩面都煎到金黃色。

7、熱油後放入火腿、青椒，加一點鹽和雞精翻炒。

8、將豆腐餅和菜裝一起，紫薯配上一點水果裝一起，便當就做好了。