醬香煎豆腐如何做 煎豆腐的做法

1、板豆腐切6*4公分、厚1公分片蔥切2公分左右段，蒜頭切片(或是末)紅蘿蔔切片。

2、接著用不沾鍋或其他鍋子入油1/4杯，煎切好的豆腐，煎至兩面金黃微焦，然後盛起放到一旁盤子。

3、接著，入油爆香蔥白段、蒜片(末)，入調味料、水1/5杯、紅蘿蔔片後，等它煮滾。

4、煮滾後放入煎好的豆腐片、蔥綠段燒煮約3分鐘~5分鐘，讓豆腐吸飽調味料。

5、接著就可以把豆腐盛盤再淋上鍋裡的醬汁就完成。