滷肉拌麵要哪些食材 滷肉拌麵要什麼食材
來源:時尚少女範 2.94W
1、食材:麵條60克,五花肉2塊,滷蛋2個,生菜1棵,豆芽20克,食鹽10克,雞精10克,醬油1勺。
2、先將滷肉切成小份。
3、往鍋中倒入適量的水,加入醬油、食鹽、雞精,大火把水燒開,加入滷肉,小火把肉悶爛即可。
4、再往鍋中加入滷蛋,待加熱好後,倒出至碗中備用。
5、接著,往鍋中加入適量的水,大火燒開。
6、往鍋中加入豆芽、生菜,小火煮10-15分鐘後,倒入麵條。
7、最後,小火煮開後,撈出麵條、青菜、豆芽,放至碗中。
8、把滷蛋從中間切開,加入滷肉,在麵條上面再淋上湯汁即可。