湯圓機怎麼用 湯圓機如何用

1、使用湯圓機首先根據電壓，功率按電路要求安裝，接通電源，裝置必須可靠接地，不可用水沖洗裝置。

2、檢查出面，岀餡，擠出三通，成型盤，搓圓，擺盤等系統機械裝配是否正常。【新使用者需要反覆拆裝這幾個系統需要經常拆裝，清洗的部件以達到熟練掌握】。注意出面岀餡的面嘴，餡管，與搓圓盤直徑，塑料盤的孔徑合理配合。

3、空機執行。開啟人機介面，觸控式螢幕。根據指示設定適當出面，岀餡，成型速度，根據塑料盤的大小設定準確的行距，列距，盤距。通過手動操作對準下料斗與塑料盤的起始位置。熟悉各系統執行速度的調控，改變的操作介面及旋鈕。

4、試機生產。將按配方和好的皮料，餡料放入面槽，餡槽。開啟成型盤，輸送帶，搓圓盤，調到合適速度。根據生產湯圓大小選擇合適的塑料盤並設定好擺盤引數。再開啟出面開關先做空心湯圓直到剪切合適大小，再開啟岀餡開關將空心湯圓注滿餡料。【注意凡是空心湯圓或者大小不合適的包心湯圓均不可直接掉入搓圓盤，可以用手接住輸送帶末端將湯圓放一邊。直到調速到大小合適的湯圓才讓搓圓盤搓圓擺盤，以免堵塞】。生產過程中保持皮，餡料充足。間歇性往輸送帶，搓圓盤內撒些乾粉防粘。反覆試產，操作達到熟練程度即可批量生產。