芥菜絲的製作方法 芥菜絲的製作方法分享

1、食材：芥菜2000g、食鹽100g。

2、將芥菜洗淨。切絲。將算倒成蒜泥，姜切成碎末。

3、將油熱好，將芥菜絲倒入鍋中，翻炒幾下。關火。放入蒜泥，薑末，醋，白糖，食鹽，攪拌均勻。

4、裝罐。罐子要乾燥，密封。三天以後，就可以食用。