家常芥菜絲的醃製方法 家常芥菜絲的醃製方法簡單介紹
來源:時尚少女範 1.13W
1、芥菜清洗乾淨,把有泥巴的地方都用刀刮洗乾淨。
2、擦成絲,把鹽放裡攪拌均勻醃20分鐘。水份醃製出來,把水份擠幹。
3、準備調味料:鹽500克,味精100克,蒜500克,白醋500克,辣椒面150克,熟油150克,冰糖(個人口味)。
4、所有食材加入,攪拌均勻。
5、用玻璃瓶裝好密封,醃製四天後就可以食用了。
1、芥菜清洗乾淨,把有泥巴的地方都用刀刮洗乾淨。
2、擦成絲,把鹽放裡攪拌均勻醃20分鐘。水份醃製出來,把水份擠幹。
3、準備調味料:鹽500克,味精100克,蒜500克,白醋500克,辣椒面150克,熟油150克,冰糖(個人口味)。
4、所有食材加入,攪拌均勻。
5、用玻璃瓶裝好密封,醃製四天後就可以食用了。