海帶冬瓜豬蹄湯的做法

海帶冬瓜豬蹄湯的做法如下：

材料：
- 豬蹄子2只
- 海帶100克
- 冬瓜500克
- 薑片適量
- 蔥段適量
- 鹽適量

步驟：
1. 將豬蹄子洗淨後切成塊狀。
2. 冬瓜去皮並切成適當大小的塊狀。
3. 將豬蹄子放入開水中焯水，去除血水和雜質，撈出備用。
4. 取一個大鍋，加入足夠的水，放入豬蹄子、薑片和蔥段，煮沸後轉小火燉煮1小時。
5. 將海帶用溫水浸泡30分鐘，然後切成適當大小的塊狀。
6. 將海帶和冬瓜塊放入燉好的豬蹄湯中，繼續燉煮30分鐘，直到冬瓜變軟爛。
7. 加入適量的鹽調味，根據個人口味可加入其他調料如胡椒粉等。
8. 燉煮完成後，即可享用海帶冬瓜豬蹄湯。