冬瓜海帶乾貝湯的做法竅門 冬瓜海帶乾貝湯的烹飪方法
來源:時尚少女範 2.55W
1、材料:海帶100克,乾貝5個,冬瓜500克,姜10克,清湯(雞湯),鹽少許。
2、海帶用水泡40分鐘,如果是那種大海帶,泡好後切小塊待用。
3、將乾貝洗淨,倒入熱水,蓋上碗蓋燜30分鐘,泡發。
4、冬瓜洗淨去皮籽、內瓤,切7毫米厚的塊(冬瓜籽,皮晒乾儲存)。姜切成絲。
5、清湯倒入鍋內加入海帶、冬瓜、鹽,煮開後改小火煮至冬瓜熟爛,將泡發的乾貝同湯汁倒入鍋內,撒上薑絲即可食用。
1、材料:海帶100克,乾貝5個,冬瓜500克,姜10克,清湯(雞湯),鹽少許。
2、海帶用水泡40分鐘,如果是那種大海帶,泡好後切小塊待用。
3、將乾貝洗淨,倒入熱水,蓋上碗蓋燜30分鐘,泡發。
4、冬瓜洗淨去皮籽、內瓤,切7毫米厚的塊(冬瓜籽,皮晒乾儲存)。姜切成絲。
5、清湯倒入鍋內加入海帶、冬瓜、鹽,煮開後改小火煮至冬瓜熟爛,將泡發的乾貝同湯汁倒入鍋內,撒上薑絲即可食用。