青豆肉末湯的做法

青豆肉末湯的做法:

材料:
- 青豆：適量
- 豬肉末：適量
- 蔥薑蒜：適量
- 調料：鹽、生抽、料酒、胡椒粉、雞精

步驟:

1. 青豆洗淨備用。

2. 鍋中加熱適量的油，放入蔥薑蒜炒香。

3. 加入豬肉末煸炒至變色。

4. 加入青豆翻炒均勻。

5. 加入適量的水，煮開後加入適量的鹽、生抽、料酒、胡椒粉和雞精，調味。

6. 轉小火慢慢燉煮15-20分鐘，讓青豆熟透。

7. 湯煮好後，可以撒一些蔥花或香菜作為裝飾。

8. 將煮好的青豆肉末湯倒入湯碗即可享用。

注意事項:
- 青豆煮熟後口感更好，所以可以嘗試煮得更爛一些。
- 可以根據個人口味調整調料的用量。