關於肉末的時尚百科
材料:-200克豆腐-150克豬肉末-1個蔥-2瓣蒜-適量姜-適量鹽-適量雞精-適量料酒-適量清水-適量生抽-適量白胡椒粉-適量香菜(可選)步驟:1.將豆腐切成塊狀備用。2.將蔥、蒜、姜切末備用。3.熱鍋冷油,放入蔥末、薑末和蒜末爆...
1、肉餡在冰箱冷藏中,一般只能存放48小時,超過48小很可能會變質,變味,甚至不能吃了:因為肉餡也是最易生長細菌和細菌繁殖的,並且肉餡含的水份也是細較多,是最容易壞的。所以不急用吃的肉餡,最好是放冰箱冷凍室,不要放在冷藏室...
1、肉末加入料酒、生抽、澱粉、鹽,拌勻醃製10分鐘。2、蒜薹切小粒備用。3、油溫6成熱下肉末,炒至變色淋半勺老抽,炒勻後盛出備用。4、加少許油爆香蔥、蒜、小米椒。5、倒入蒜薹,炒至斷生。6、加入1勺鹽、肉末回鍋炒勻。7...
1、將米淘洗乾淨,放鍋里加水500克,旺火燒開,文火煮成粥。2、將油菜切碎,豬肉剁成肉末。將植物油倒入炒鍋燒熱,然後將肉末放入鍋裡炒散,再加入蔥薑末、醬油、鹽炒勻,最後放入切碎的油菜末再炒幾下取出。3、將炒好的油菜肉末放...
1、豆腐切成小方塊,大約1.5釐米見方。2、入鍋煮一下,煮過的豆腐可以更好的定型,不會一碰就散。3、撈出備用。4、姜蒜花椒處理好備用。5、豬肉選擇有肥有瘦的,切小塊。6、用攪拌機攪打成泥。7、油鍋燒熱,下豆瓣醬翻炒。8、...
酸豇豆炒肉末的做法如下:材料:-250克豬肉末-150克酸豇豆-2顆蒜頭,切碎-1塊姜,切碎-2顆青蔥,切段-適量生抽-適量鹽-適量胡椒粉-適量料酒-適量澱粉-適量色拉油步驟:1.將酸豇豆洗淨,切成適當大小的段。將蒜頭和姜切碎,青蔥切段備...
1、主料:嫩豆腐600克,肉末150克。嫩豆腐,又稱軟豆腐,指用石膏作凝固劑製成的豆腐。質地細嫩,有彈性,含水量大,一般在85%~90%。調料:醬油10克、細鹽3克、味精3克、黃酒5克、薑末5克、蔥花3克、胡椒粉1克、鮮湯300克、溼澱粉25克...
1、乾粉絲涼水泡軟。2、鍋中加入紅辣椒油,加入姜、蔥、蒜、豆豉末煸炒。3、炒出香味加入肉餡一起煸炒,直至將肉餡煸炒變色。4、加入適量的高湯或水,再加入些生抽、食鹽和胡椒粉等調味料。5、燒開後下入泡軟的粉絲一起翻...
要做好吃的肉末,可以按照以下步驟進行:1.準備食材:選擇瘦肉(例如豬肉、牛肉或雞肉)切成小塊備用;蔥薑蒜切末備用。2.醃製:將肉塊放入碗中,加入適量的鹽、生抽、料酒攪拌均勻,醃製15分鐘左右,使其入味。3.熱鍋炒肉:熱鍋加油,待油熱...
肉末粉條是一道口感豐富、營養豐富的家常菜。下面是一種常見的做法:所需材料:-豬肉末:200克-乾粉條:150克-蔥薑蒜:適量-豆瓣醬:適量-料酒:適量-生抽:適量-鹽:適量-白胡椒粉:適量-雞精:適量-食用油:適量步驟:1.將粉條放入鍋中,加足夠...
1、主料:肉末100克毛豆750克。2、輔料:油1勺蠔油1勺鹽1勺白糖1勺。3、準備好肉末,毛豆剝皮。4、鍋裡下少許油放入肉末煎。5、然後放入洗乾淨的毛豆。6、放入少許水,糖,鹽燜煮。7、燜煮到毛豆軟爛放入少許蠔油和雞粉即可。...
1、準備新鮮的豆角,洗淨,切成小丁。2、鍋中放油,油溫五成熱時炸豆角,炸到軟起鍋瀝油。3、油溫五成熱時倒入肉末,肉末炒至變色加香辣醬。4、肉末炒開以後,加入蔥姜,生抽、醬油、蠔油、13香均勻翻炒。5、然後加入炒好的豆角,再...
青菜肉末湯是一道簡單、營養且美味的家常菜。以下是青菜肉末湯的三種常見做法:1.莧菜肉末湯:材料:莧菜250克、豬肉末150克、薑末適量、鹽適量、雞精適量、清水適量、料酒適量、蔥花適量。步驟:1.若莧菜較大,先切成寸段;若莧...
1、茄子洗淨去蒂切條,放入鹽1勺、白醋2克、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘2、姜1塊切末大蒜3瓣切末小蔥2根切蔥花。3、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,將茄條放入鍋中炒熟後撈出4、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜蒜末炒香,放入...
1、酸豆角也要洗淨稍微泡泡要不太鹹了,然後切碎。2、準備好肉末、小辣椒切圈、花椒和蔥薑蒜切末。3、鍋中倒入少許油,油熱後先煸炒辣椒、花椒,然後炒香蔥薑蒜,再下肉末炒,來點料酒烹出香味。4、肉末炒熟後,將酸豇豆下鍋翻炒...
1、肉末蒸10到15分鐘最好吃。2、在使用蒸鍋蒸制肉末的過程中需要注意火侯的大小,大小不同的火侯與具體使用的時間相關性很大,肉末的蒸制不能過久,同樣沒有蒸熟就不可食用。只有剛剛好蒸熟的肉末才是一份美好可口的佳餚。...
豌豆炒肉末是一道家常菜,做法簡單易學。下面是一種常見的做法:材料:-豬肉末:150克;-豌豆:200克;-蔥薑蒜:適量;-料酒:適量;-醬油:適量;-鹽:適量;-雞精:適量;-胡椒粉:適量;-植物油:適量。步驟:1.將豌豆洗淨備用。蔥薑蒜切末備用。2.熱鍋冷油,...
1、醃製肉末2、洗淨菜,切好3、煸炒肉末4、加菜翻炒5、慢燉調味出鍋方法/步驟1肉末加入料酒和老抽醃製少許2豌豆洗淨備用3胡蘿蔔洗淨切丁備用4鍋內加入食用油燒熱,加入蒜末炒香,再加入肉末煸炒5帶肉末炒出香味出油後,在加...
標題:肉末酸菜的簡單又美味做法功效:肉末酸菜是一道美味可口的家常菜,不僅口感鮮美,而且具有多種營養成分。酸菜中富含的乳酸菌和維生素C有助於促進消化,增強免疫力,還有助於預防感冒和胃腸炎等疾病。同時,肉末中的蛋白質能...
1、準備好裡脊肉,其實最好是8:2的瘦肉和肥肉的比例。生薑、蔥。2、肉切片後剁碎,大概一分鐘左右,撒上鹽巴,然後放上切好的蔥頭、薑末,這兩個也可以不放,如果不吃蔥姜的人。也可以加入嫩肉粉,蒸熟後就會肉質嫩一些。3、剁碎後...
1、肉末,即豬肉的粉末。肉末,浙江菜,味道鹹香,營養豐富。2、材料:需要瘦豬肉或瘦牛肉300克,植物油50克、醬油30克,味精少許,蔥、薑末各適量。3、做法:將將瘦肉片去筋,剁成細末。4、將炒鍋上火、放入植物油,熱後放入肉末不斷煸炒,...
毛豆炒肉末是一道美味又營養的家常菜,它可以提供豐富的蛋白質和纖維,而且口感豐富,色香味俱佳。下面是一種簡單的毛豆炒肉末的做法:所需材料:-毛豆:適量-豬肉末:200克-大蔥:適量-姜:適量-蒜:適量-食用油:適量-生抽:適量-料酒:適量-...
肉末豆腐羹是一道簡單又營養的家常菜,下面是製作步驟:材料:-嫩豆腐1塊(300克)-豬肉末100克-青菜適量(可選)-蔥薑蒜適量-雞蛋1個-鹽適量-生抽適量-澱粉適量-高湯或清水適量步驟:1.豆腐切成小塊備用。2.鍋中加入適量的水,放入豆...
清蒸肉末湯是一道以豬肉末為主料,蒸煮後搭配水、調料等製作而成的湯菜。下面是清蒸肉末湯的做法:所需食材:-豬肉末:200克-香菇:4-5朵-乾貝:適量-豆腐:150克-青蔥:適量-薑片:適量-高湯或清水:800毫升-鹽:適量-胡椒粉:適量-料酒:適量...
豌豆肉末湯是一道美味健康的湯品,下面是豌豆肉末湯的幾種做法:做法一:材料:-豌豆:200克-豬肉末:100克-蔥薑蒜:適量-雞精、鹽:適量步驟:1.豌豆洗淨備用。2.鍋中加水,將豌豆倒入鍋中,燒開後煮熟。3.起鍋炒香蔥薑蒜,加入豬肉末翻炒至...
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