老北京炸醬麵的簡易做法

材料:
- 200克麵條
- 100克豬肉末
- 50克黃豆醬
- 30克豆瓣醬
- 20克甜麵醬
- 1勺食用油
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺白糖
- 適量蔥薑蒜末

步驟:
1. 準備好所有的材料。
2. 燒一鍋水，將麵條煮熟，撈出備用。
3. 熱鍋冷油，放入蔥薑蒜末炒香。
4. 加入豬肉末炒熟。
5. 加入黃豆醬、豆瓣醬、甜麵醬炒勻。
6. 加入適量的水，煮開後轉小火煮5分鐘。
7. 加入生抽、老抽和白糖調味，繼續煮1-2分鐘。
8. 將燉好的醬料倒入麵條上即可享用。

溫馨提示：根據個人口味可以適量加入辣椒油、香菜等調料，增加風味。