北京炸醬麵做法 操作步驟

1、北京炸醬麵做法：首先將雞蛋打入碗中攪拌，然後將黃瓜切絲。

2、在熱水鍋中將麵條煮熟，之後撈出。

3、在鍋中加入油煮熱，放入蔥絲、蒜末和豆瓣醬炒香，再加入雞蛋炒碎，待湯汁濃稠後，倒入麵條中，最後加入黃瓜攪拌即可。