玉米骨頭湯的做法

玉米骨頭湯是一道簡單而營養豐富的家常湯品，下面是製作玉米骨頭湯的步驟：

材料：
1. 豬骨頭500克
2. 新鮮玉米2個
3. 洋蔥1個
4. 胡蘿蔔1根
5. 雞蛋1個
6. 生薑3片
7. 鹽適量
8. 香菜適量（可選）

步驟：
1. 將豬骨頭用水洗淨，放入鍋中加水燒開，然後焯水去腥。倒掉焯水後，再用清水沖洗乾淨備用。

2. 玉米去殼，洗淨後切成小段，洋蔥和胡蘿蔔洗淨切塊備用。

3. 鍋中加入適量的清水，放入豬骨頭、玉米、洋蔥、胡蘿蔔和生薑片，大火煮沸，然後轉小火燉煮30分鐘至1小時。

4. 將雞蛋打入碗中，打散後加入少許鹽攪拌均勻。將鍋中的湯稍微攪拌後，慢慢地將雞蛋液倒入鍋中，輕輕地攪拌均勻。

5. 繼續煮沸5分鐘，然後用鹽調味。煮好後撒上香菜即可。

玉米骨頭湯做法簡單，不僅能提供豐富的營養，還有助於增強免疫力和改善消化系統。