玉米骨頭湯的做法 玉米骨頭湯的烹飪方法

1、材料：豬脊骨750克、雞腳250克、嫩玉米棒2根、淮山50克、枸杞20克、紅棗8枚。

2、雞腳洗淨剪去指甲，和豬脊骨一起用滾水焯過，洗淨血沫；

3、玉米洗淨切段；

4、淮山、枸杞、大棗洗淨，紅棗最好選用去核的；

5、在湯煲中注入12碗（約300克）清水，放入所有材料大火燒開；

6、轉小火煲90分鐘左右即可，食前用鹽調味。