醬油泡韭菜方法 入味方法在這裡哦

1、韭菜薹擇去下部稍老的部分，洗淨晾乾。

2、將韭菜薹切成3釐米長的段；生薑洗淨，切絲。

3、坐鍋點火，倒入醬油煮沸，加入食鹽和白糖煮至溶化，熄火晾冷。

4、把韭菜薹段和薑絲拌勻，裝入玻璃瓶中。

5、倒入晾冷的醬油，加蓋封口，泡約3天即成。

6、根據醬油的鹹味施加食鹽量。

7、食用時與適量香油拌勻，別有味道。