牛排骨怎麼燉才好吃 製作紅燒牛排骨的方法

1、主料：牛排骨980g輔料油、適量鹽、適量生抽、適量老抽、適量料酒、適量姜、適量大蔥、白糖適量。

2、牛排骨放入水裡焯一下。

3、鍋中放入食用油，油溫高，放入姜蔥白爆香。

4、放入牛排骨煸炒。

5、煸炒一會，放入料酒，生抽，老抽，鹽，糖。

6、放入適量水，蓋上鍋蓋。

7、煮開後，放入高壓鍋內，蓋上高壓鍋，等高壓鍋痴痴後，開小火煮10-15分鐘即可。