豆角燉多久能熟透 豆角燉很久嗎

1、豆角一定要充分加熱煮熟，或急火加熱10分鐘以上，以保證豆角熟透。豆角不能生吃的，容易中毒腹瀉。

2、豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆。富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。