做大餐需要準備哪些食材 做大餐需要準備什麼食材

1、用料：豬裡脊肉200克、胡蘿蔔一個、青甜椒1個、幹黑木耳1小撮大蒜3粒、鹽2克、六月香豆瓣醬1勺、六月香辣椒醬1勺。

2、做法步驟：準備基本食材及調料。胡蘿蔔，青甜椒，豬裡脊肉切絲黑木耳泡發後煮熟，切絲。胡蘿蔔絲焯水2分鐘撈出濾幹備用。

3、熱鍋倒油後放入豬肉絲炒變色後加2克鹽，盛出備用。再倒油放青椒絲翻炒1分鐘。加胡蘿蔔絲。加黑木耳絲翻炒1-2分鐘。

4、加豬肉絲。加1勺六月香豆瓣醬加1勺六月香辣椒醬。翻炒均勻，出鍋。簡單美味，加了六月香豆瓣醬和辣椒醬，口感馬上提升一個檔次。不需要像飯店那樣都是調味料都是醬汁。簡單清爽，口口入味！