雞蛋在沸水裡煮多久就熟了 雞蛋在沸水裡煮多長時間

1、雞蛋在沸水裡煮三到五分鐘。

2、蛋黃中的脂肪以不飽和脂肪酸為主要成分，其中一半以上是橄欖油的主要成分--油酸，對預防心臟病有益。

3、蛋黃中兩種抗氧化物質--葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害，它們還有助於減少患白內障的風險。對用眼過度的電腦族也有很大的益處。