沉香煲豬心 沉香煲豬心的做法

1、原料：沉香2克，太子參10克，豬心1個，冬菇30克，西芹100克，紹酒10克，蔥10克；

2、姜5克，鹽3克，醬油10克，素油5。克，雞湯300毫升。

3、沉香研成粉末；太子參洗淨；冬菇發透，洗淨，一切兩半；西芹切成4釐米長的段；蔥切段，姜切絲；豬心切片，洗淨。

4、把鍋置中火上燒熱，加入索油，燒至六成熱時，下入豬心翻炒兀下，再加入紹酒、鹽、醬油、西芹、冬菇、沉香、太子參、雞湯，用文火煲至濃稠即成。