黑巧克力如何加工變甜 黑巧克力加工變甜的方法

1、黑巧克力先融化，然後往裡面加糖或牛奶攪拌，攪拌均勻後可以再加一些香料進去，繼續攪拌成粘稠的糊狀，找一個可以放巧克力的模具，把濃稠的黑巧克力倒進去，然後放在冰箱冷凍結塊即可。

2、黑巧克力變甜就是把黑巧克力裡的可可含量降低，通過加糖稀釋來降低。