杏鮑菇怎麼燒好吃

杏鮑菇是一種營養豐富、口感鮮美的菇類食材，燒杏鮑菇可以有很多不同的方式。以下是一種簡單而美味的燒杏鮑菇的方法：

材料：
- 杏鮑菇 200克
- 蒜末 2瓣
- 蠔油 1湯匙
- 生抽 1湯匙
- 料酒 1湯匙
- 白胡椒粉 適量
- 鹽 適量
- 食用油 適量

步驟：
1. 把杏鮑菇切成片狀，將蒜末剁碎備用。
2. 在一個熱鍋中加入適量的食用油，放入蒜末炒香。
3. 加入杏鮑菇片翻炒均勻，稍微炒軟一些。
4. 倒入蠔油、生抽和料酒，繼續翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽和白胡椒粉，調味並翻炒均勻。
6. 繼續翻炒至杏鮑菇變軟熟即可。

溫馨提示：不要煮煳杏鮑菇，要保持一定的嚼勁。此外，燒杏鮑菇可以加入其他蔬菜或肉類提升口感和營養。