蒲公英煲湯的做法

蒲公英煲湯是一道營養豐富的湯品，製作方法如下：

材料:
- 適量的蒲公英葉和花朵
- 適量的瘦肉，如雞肉、豬肉或牛肉
- 適量的薑片
- 食鹽和胡椒粉調味

步驟:
1. 將適量的瘦肉洗淨並切塊，用開水焯水去除血水和雜質。

2. 將焯水後的瘦肉放入砂鍋或湯鍋中，加入足夠的清水，加入適量的生薑片煮沸。

3. 將蒲公英葉和花朵洗淨備用。

4. 當鍋中的湯煮沸後，將蒲公英葉和花朵一起放入湯中煮熟。

5. 煮沸後，繼續用小火慢燉約15-20分鐘，以便肉煮爛且味道出湯。

6. 根據個人口味，用適量的食鹽和胡椒粉調味。

7. 湯煮好後，宜趁熱食用，可根據個人喜好加入湯中。

溫馨提示：
- 蒲公英葉和花朵應該清洗乾淨，去除雜質以及可能存在的蟲子。
- 煲湯時間不宜過長，以免蔬菜過煮導致營養流失。
- 可根據個人口味新增其他食材，如胡蘿蔔、豆腐等。