番茄如何做不酸 番茄的做法

1、西紅柿450g、雞蛋200g、白糖20g。

2、西紅柿洗乾淨，切好待用。

3、雞蛋打散，放入少許的鹽放入油鍋中翻炒，炒好後放入容器中待用。

4、鍋中加入油，依次放入蔥和西紅柿，鹽，炒好的雞蛋，進行翻炒。

5、翻炒過程中加入最關鍵的白砂糖，大約兩勺，可以很好的降低這道菜的酸度而不影響口感。

6、最後出鍋。