怎麼做滷牛肉 滷牛肉的做法

來源:時尚少女範 3.13W
怎麼做滷牛肉 滷牛肉的做法

1、準備牛肉1000克,蔥、姜、蒜、香葉、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香、生抽、老抽各適量。

2、將蔥、姜、香葉、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香裝進紗布袋中,鍋中放入水,放入牛肉煮一會,去除血水,撈出洗淨表面浮沫。

3、另外準備一個鍋,放入水和牛肉,再放入薑片、蔥段和香料包,然後倒入適量的生抽和老抽,大火煮開,轉小火煮一個小時,再加入鹽調味,繼續煮至肉熟即可,撈出切片即可食用。

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