銀耳要出膠才有營養嗎 不出膠的銀耳有營養嗎

1、不出膠的銀耳一樣有營養。

2、銀耳是比較名貴的營養滋補佳品，有延年益壽的功效。因為銀耳裡面它含有豐富的營養素，首先有比較豐富的微量元素，比如說甲元素，鈉元素和磷元素，還有碳水化合物，蛋白質，維生素等營養物質。而且它的性味是比較平和的，不涼不熱。不管銀耳是否出膠，它的營養物質都不會變，同樣還含有這些營養物質，所以是一樣有營養的。