花膠銀耳羹如何做 怎麼做花膠銀耳羹

1、用料：黃花膠3個、紅棗5顆、枸杞15顆、銀耳半朵、桂圓4粒、冰糖適量。

2、清水泡發花膠半個鍾，撈出，洗乾淨。

3、泡發雪耳半個鍾，用剪刀剪小塊，去除雪耳蒂。

4、洗後乾淨花膠隔水蒸15分鐘，目的讓花膠膠質更充分析出。

5、加清水泡發3小時，面積可泡發至兩倍大。

6、雪耳、枸杞、蓮子，百合，紅棗清洗乾淨，花膠剪塊，放入燉盅，隔水燉1.5個小時，然後加入冰糖，甜度可隨意調節。

7、滋補養顏，美美的膠原蛋白燉好了。