香辣螃蟹怎麼做 香辣螃蟹的做法

1、首先將蟹鉗切下，清理螃蟹內臟。

2、在螃蟹上裹上澱粉，下鍋煎至金黃，盛出備用。

3、然後將蔥薑蒜、辣椒、大料下鍋炒出香味，倒入螃蟹、鹽、豆瓣醬翻炒。

4、最後加水後蓋上鍋蓋燜八分鐘，加入青紅尖椒、香芹，翻炒均勻出鍋即可。