辣炒螃蟹的家常做法 辣炒螃蟹怎麼做

1、準備材料，姜切絲，蒜泥，蔥段，花椒，幹辣椒。

2、螃蟹洗淨切塊備用。

3、鍋中放油，燒熱，下姜，花椒，幹辣椒炒香。

4、放入螃蟹，翻炒均勻。

5、螃蟹成紅色後，放辣椒麵，少許生抽，少許糖，翻炒均勻。

6、放入馬鈴薯條，加少許清水，悶片刻後，放入蔥段。