綠豆百合湯的做法 綠豆百合湯的烹飪方法

1、材料：綠豆300克，鮮百合100克，蔥花5克，鹽2克。

2、將綠豆揀去雜質，洗淨；鮮百合掰開鱗瓣，棄去外面老瓣，洗淨。

3、鍋置火上，加清水煮沸，放入綠豆、百合煮沸，撇去浮沫，改用小火煮至綠豆開花、百合瓣熟爛時，加入鹽、蔥花即可。