三色糙米飯怎麼炒好吃 炒三色糙米飯的方法

1、將糙米輕輕洗3-4遍，倒出漂浮的大米和雜質，用30度左右的溫水浸泡16小時，水量略小於糙米。

2、將浸泡過的糙米倒入電飯鍋中，加入約150克水（米與水的比例約為1:1.5）。

3、烹調前放幾滴食用油和一滴海鹽，不僅能改善口感，還能使米飯更透明、更清爽。

4、鈦古ic-b3501微壓IH電飯煲糙米工序耗時4小時，初期吸水時間超過3小時。用小火預熱糙米，使其吸收足夠的水分，加速發芽。最後經過翻滾和燜飯階段，把糙米的各種香味充分激發出來。

5、一碗健康營養的糙米飯就大功告成了。如果是通過自主浸泡發芽，一般夏天要24小時左右，冬天2-3天左右，直到糙米長出0.5～1毫米左右的“米芽”。再放入鍋中大火煮開，小火燜45分鐘左右即可。