油酥饒餅的做法 油酥燒餅怎麼做

1、麵粉、酵母、水倒入麵包機，揉成麵糰。

2、揉好後放進容器裡，蓋上保鮮膜，發酵。

3、麵粉里加入鹽和五香粉，攪拌均勻。

4、小火加熱到油冒煙，把油倒在麵粉裡拌勻。

5、麵糰發酵至原來的兩倍大。

6、桌面上撒麵粉，把麵糰倒出。

7、輕拍麵糰給麵糰排氣，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。

8、然後把麵糰擀成大片的長方形，把油酥放上面。

9、從上到下捲起來。

10、把麵糰切割成8等份。

11、麵糰兩頭封好口，壓扁、擀開。

12、在面胚上刷上植物油，撒上芝麻。

13、平底鍋中小火加熱，放餅，蓋上蓋子。

14、等看到燒餅發起來了。

15、再刷一層油，翻面，煎至金黃。

16、把燒餅放在烤盤上，上下火180攝氏度，預熱10分鐘。

17、放入烤盤，上下火180攝氏度烤10分鐘。

18、燒餅就做好了。