蒸螃蟹的家常做法 蒸螃蟹的做法

1、食材：螃蟹兩隻、食用油適量、香油少許、蔥姜適量、蒜兩瓣、味極鮮醬油適量、醋適量。

2、選擇新鮮螃蟹兩隻。

3、放入大一點的容器中，用刷子把螃蟹表面清理乾淨。

4、清理後的螃蟹既乾淨又有食慾。

5、準備好蒸鍋放入清水，放好蒸屜。把螃蟹放入鍋中蓋上蓋子大火蒸10分鐘。

6、蒸螃蟹的時間準備好料汁，蔥薑蒜切成細沫，放入小碗中。

7、倒入味極鮮醬油和醋，加入適量食用油和少許香油調成料汁。

8、十分鐘過後，蒸好的螃蟹變成了紅色。

9、倒出多餘的水分，配上料汁就可以食用了。