鰻魚湯的做法 鰻魚湯怎麼做
來源:時尚少女範 1.23W
1、食材:野生鰻魚1條、姜適量、油適量、鹽適量、蔥適量。
2、大約250克。
3、去內臟洗淨,剁長塊。生薑切片。
4、鍋熱油下鰻魚煎制。
5、翻面繼續煎。
6、加一碗清水。
7、下薑片大火燒開。
8、蓋蓋燜煮約十分鐘。
9、湯已經變白了,加點鹽。繼續煮幾分鐘。
10、裝碗上撒上蔥段即可。
1、食材:野生鰻魚1條、姜適量、油適量、鹽適量、蔥適量。
2、大約250克。
3、去內臟洗淨,剁長塊。生薑切片。
4、鍋熱油下鰻魚煎制。
5、翻面繼續煎。
6、加一碗清水。
7、下薑片大火燒開。
8、蓋蓋燜煮約十分鐘。
9、湯已經變白了,加點鹽。繼續煮幾分鐘。
10、裝碗上撒上蔥段即可。