在家冷麵怎麼做 6步搞定

1、冷凍冷麵

2、熱水煮冷麵

3、配菜

4、冷水沖洗

5、加入配菜

6、調汁出鍋

方法/步驟

將冷麵洗淨揉散，將醋白糖醬油調汁2:2:1加水後放入冰箱冷凍後，用水浸泡10-15分鐘

將鍋中放入水加入冷麵大火燒開後小火3-4分鐘

在煮冷麵期間準備配菜嗎，黃瓜香菜洗淨，黃瓜切絲香菜切段，將小柿子洗淨切片

將漏盆填入冷水，將煮好的冷麵撈出到冷水中，反覆3-4次用冷水沖洗

將冷麵撈出到碗中加入黃瓜絲香菜柿子，加入芝麻辣椒油

將調好的汁取出加入冷麵中