京醬肉絲的做法 需要準備什麼
來源:時尚少女範 1.26W
1、準備好豬瘦肉和香蔥
2、豬瘦肉切成長條
3、往豬肉里加入適量的醬油,料酒,澱粉
4、大蒜剝好,切成小塊
5、香蔥切成段
6、油燒熱,把醃好的豬肉和蒜塊一起倒進鍋裡
7、豬肉變色,再炒幾下
8、鍋裡調入適量的甜麵醬和白糖
9、炒至湯汁濃縮
方法/步驟
1首先準備好豬瘦肉和香蔥。
2豬瘦肉切成長條,肉在半凍的狀態下比較好切。
3往豬肉里加入適量的醬油,料酒,澱粉,醃十分鐘。
4醃肉的時候可以把大蒜剝好,切成小塊。
5還要把香蔥切成段,鋪在盤子的上面如圖。
6鍋裡倒入適量的花生油燒熱,把醃好的豬肉和蒜塊一起倒進鍋裡翻炒。
7炒一會,豬肉變色,再炒幾下,豬肉熟透了。
8往鍋裡調入適量的甜麵醬和白糖一起翻炒。
9炒至湯汁濃縮,將炒好的肉絲裝盤即可。