老鴨怎麼做又脆又好吃 老鴨如何做又脆又好吃
來源:時尚少女範 1.54W
1、材料:淨老土鴨2500克。
2、配料:枸杞,冬瓜,蘿蔔,海帶,鹽5克,胡椒粉3克,黃酒2克,蔥白5克,薑片2.5克,味精1克。
3、將鴨宰殺治淨,切成3釐米寬,5釐米長的塊,去掉汙染,薑切片備用。
4、鍋置旺火上,下豬油炒5分鐘至金黃色,香氣撲鼻時,加料酒。
5、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清燉3小時後,加味精即成。
1、材料:淨老土鴨2500克。
2、配料:枸杞,冬瓜,蘿蔔,海帶,鹽5克,胡椒粉3克,黃酒2克,蔥白5克,薑片2.5克,味精1克。
3、將鴨宰殺治淨,切成3釐米寬,5釐米長的塊,去掉汙染,薑切片備用。
4、鍋置旺火上,下豬油炒5分鐘至金黃色,香氣撲鼻時,加料酒。
5、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清燉3小時後,加味精即成。