蒲公英菜怎麼做好吃 蒲公英菜如何做好吃

1、材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3顆。調料：鹽適量、蠔油一大勺、香油一小勺、雞精少許。

2、做法：先將蒲公英摘洗乾淨，坐鍋燒水，水開後撒少許鹽下蒲公英焯一下趕緊撈出過涼水。

3、然後放冷水裡泡一會兒;蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蠔油、雞精、香油調成汁;將蒲公英撈出過冷開水，擠幹水，淋入調好的剁椒汁，充分拌勻即可。