牛油果甘露的做法 牛油果甘露怎麼做

1、所需食材：牛奶250毫升、牛油果1個、芒果1個、蜂蜜1大勺、櫻桃果醬適量、西米露50克。

2、先把食材準備好，牛油果從中間切開，去掉核，用勺子把牛油果的肉挖出來，然後切成塊；芒果對半切開，用刀切成十字花刀，然後把芒果塊切下來，放入碗中備用，芒果儘量切小一點。

3、牛油果肉放入攪拌機中，再加入200毫升左右的牛奶和1大勺蜂蜜，也可以換成白糖，不喜歡甜可以不加蜂蜜或者白糖，攪拌成牛油果奶昔備用。

4、鍋中加入適量清水，煮至沸騰後，加入西米，小火煮至沒有白芯，過幾遍涼水，讓西米降溫，再把西米撈出來放入涼白開中。

5、把煮熟的西米放入兩個瓶子中，瓶口小，可以藉助漏斗。

6、然後再芒果平均放入兩個瓶子中，剩餘的牛奶平均倒入兩個瓶中。

7、再把牛油果奶昔平均倒入兩個瓶子中，搖勻後就可以喝了，冷藏後口感更好。