如何製作好吃的鴛鴦生蠔? 製作好吃的鴛鴦生蠔

1、原料：生蠔10個，泡好的粉絲約300克。

2、將生蠔刷洗乾淨，取一半開殼取肉，將生蠔肉處理乾淨備用，粉絲提前泡發備用。

3、在碗中放入蒜蓉，鹽，生抽，蠔油，攪拌均勻後澆上熱油，激出香味後攪拌一下，取適量的蒜蓉醬放入控幹水分的粉絲中，抓拌均勻。

4、接著將粉絲放在生蠔殼中，再將生蠔肉擺放上去，將它們和沒開殼的生蠔一起擺在盤中。

5、將它們上鍋上汽蒸三到五分鐘，在碗中放入適量的醬油和芥末，攪拌均勻成料汁備用，蒜蓉生蠔蒸好後燒熱油澆在上面，即可開吃啦。