鴛鴦蛋餅 鴛鴦蛋餅做法

1、食材：麵粉適量、雞蛋2個、醬適量、紅菜椒1個、小蔥葉適量、鹽適量、油適量、麵粉（低筋麵粉）適量、紅菜椒、小蔥葉、雞蛋2個。

2、麵粉加少許鹽、油、清水調成略稠糊狀，小蔥和紅菜椒切粒；小蔥一半拌入麵糊，一半留用5。

3、不粘鍋燒熱，倒入麵糊，鋪成麵餅。

4、待麵糊略成形，打入雞蛋。

5、雞蛋用木鏟鋪好。

6、撒上紅菜椒粒和蔥粒。

7、卷好後再烤色，大功告成，放一邊。

8、醬蛋餅前面步驟一樣，不同的是加蛋後再加入金格勒醬。

9、將醬鋪均後，撒上紅菜椒粒和蔥粒。

10、卷好，瞧，底部也烤出色了。

11、切段就可以裝盆了。