鴛鴦綠豆糕的做法 鴛鴦綠豆糕怎麼做才好吃

1、去皮綠豆蒸熟，也可以加一些水，蓋上保鮮膜微波。蒸熟的綠豆壓泥。用擀麵杖將綠豆壓成泥，這樣壓的比較均勻一些。

2、壓成泥的綠豆過篩。

3、黃油融化，過篩後的綠豆泥，加入橄欖油和融化的黃油，量自己控制，不用太多。另加入蜂蜜和奶粉。攪拌均勻後。小火翻炒。炒得儘量幹一些。

4、綠豆泥放涼待用。

5、紅豆要提前浸泡，浸泡了一整天 比較好。把紅豆倒入鍋里加少量水，沒過紅豆即可。慢煮。直到紅豆煮成泥狀。

6、紅豆泥過篩後，加黃油，倒入鍋裡用小火翻炒。

7、炒完紅豆泥後，再加細砂糖攪拌均勻，然後放涼。

8、模具裡先放綠豆泥，在放一團紅豆餡。最後再蓋上綠豆泥，壓出花紋即可。